Tag results for: turismo gastronómico
Nara, la capital antigua de Japón
La primera capital permanente de Japón se estableció en el año 710 en Heijo, una ciudad que se conoce hoy en día como Nara. Cuando el poder de los...
Kaiseki-ryōri, la alta cocina japonesa
Kaiseki-ryōri (会席料理, a veces referido simplemente como kaiseki) es la alta comida japonesa tradicional. Sus orígenes datan de hace varios siglos, que consistían en comidas sencillas que acompañaban a la...
Mitos y realidades de Japón
El otro día estaba viendo algunos videos de Yokoi Kenji, un joven colombiano de ascendencia japonesa. En sus videos desmiente algunos de los mayores mitos que hay sobre Japón....
Platillos japoneses extraños
Si lo que te atrae del turismo en Japón es la comida, la gastronomía japonesa tiene mucho que ofrecer. Hay platillos muy conocidos como el sushi o el ramen,...
Los 5 mejores restaurantes de Tokyo
Desde probar el mejor sashimi hasta comer tofu al lado de un estanque de carpas, he aquí una lista de los 10 mejores restaurantes de Tokyo.
1. Kozue: El ambiente del...
Nagasaki, la puerta al mundo exterior
Nagasaki es una ciudad portuaria al sur de Japón, y la segunda ciudad donde se detonó la bomba nuclear. Por ser el puerto más próximo a Asia continental, durante...
